Basboussa,gâteau de semoule à la noix de coco

Salut,

La basboussa est un gâteau de semoule arrosé avec du sirop,il est trés célèbre dans les pays arabes et en liban on l'appelle "namoura"

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 2 verres de semoule
• 1v de noix de coco
• 1v de sucre
• 1v de lait
• 1v d'huile
• 2 càc de levure chimique
• 1 càc d'éxtrait de vanille

-le sirop:

• 3v d'eau
• 1v et 1/2 de sucre
• 2 càs d'eau de fleurs d'oranger

Préparation:

• Préparer le sirop:verser le sucre et l'eau dans une casserole et mettre sur feu,laisser bouillir jusqu'à ce que le sirop devient légerement épais,retirer du feu et laisser tièdire.
• Mélanger dans un robot les ingrédients liquides et le sucre ensuites verser le mélange dans saladier et incorporer la noix de coco et la semoule avec la levure,mélanger.
• Verser la préparation dans un moule et cuire dans four préchauffé jusqu'à dorrure
• A la sortie du four arroser la bassboussa avec le sirop et laisser refroidir
• Découper en carrés ou losanges et décorer selon le gout(pour moi noix de coco et pistache moulues

Bonne dégustation ;)

Comments

[aux délices de lili]

ils sont beau tes gateaux et une très belle décoration bravo!!

[Yousra]

Merci


 

[Sunny]

Superbe réalisation. Ca donne envie

[Yousra]

Mercii :)