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7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 16:29

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose un délicieux déssert ,c'est "le cheesecake" sans cuisson,je l'ai parfumé à la fraise,un vrais délice :)

Ingrédients:

-la base:

  • 300 gr de petits beurre (ou n'importe quel biscuit)
  • 100 gr de beurre

-la mousse:

  • 450 gr fraise
  • 50 gr sucre
  • 300 gr fromage (genre philadelphia ou ricotta)
  • 300 ml crème liquide
  • 4 càs sucre glace
  • 4 feuilles gélatines
  • 1.5 càs jus de citron

-le coulis:

  • 250 gr fraise
  • 30 gr sucre
  • 2 feuilles gélatine

 pagegf

Préparation:

  1. Réduire les petits beurre en poudre,incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
  2. Dans un cercle à bavarois répartir le biscuit et bien tasser avec la main. Mettre au frigo.
  3. Mixer la fraise avec les 50gr de sucre et le fromage.
  4. Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau ensuite faire chauffer le jus de citron et mettre les feuilles.
  5. Ajouter la gélatine à la fraise.
  6. Monter la crème en chantiller avec le sucre glace et l'incorporer à la fraise.
  7. Verser la mousse sur le biscuit et mettre au congélateur.
  8. Entre temps préparer le coulis: mixer la fraise,la mettre sur feu avec le sucre et les feuilles de gélatine apres les avoir trempé dans l'eau.
  9. Faire sortir le cheesecake et le décorer avec un peu de coulis à l'aide d'un cure-dents.
  10. Remettre le cheesecake au congélateur pendant 1h ensuite le mettre au frigo pendant 2 ou 3h.
  11. Déguster frais avec le coulis restant.

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Bonne réalisation et bonne dégustation

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commentaires

omnitech support 17/11/2014 12:39

I was literally excited to know how to prepare a cheese cake with a lot of strawberries in it that too even without cooking. The cake looks absolutely delicious and creamy. I am sure that this cake will be a real treat for the Christmas Eve approaching.

Yousra 21/11/2014 18:54

Thank you

maryem oum zaynab 01/07/2013 19:46


Huuum délicieux ce cheesecake

Nahida 10/06/2013 19:05


Magnifique , j'adore !!!


D'ailleur j'organise un concours sur mon blog , avec de magnifiques lots à la clef ,
donc n'hésite pas à venir y participer ;)

http://www.delicesdenini.blogspot.fr

à bientôt!

Mely 18/05/2013 23:49


Il est magnifique ! Je raffole des cheesecakes sans cuisson, et à la fraise, huuum !

Graziella 16/05/2013 19:51


Yousra tu excelles dans les pâtisseries, c'est juste magnifique, mais j'ai l'impression de me répéter à force de te dire mon admiration! Tant pis, je me répète et pis c'est tout, quand c'est
mérité, il ne faut pas se taire surtout!


Bravo à toi.


Bises.


 

Yousra 17/05/2013 14:22



Merciiiii beaucoup beaucoup Graziella  tu es adorable,c'est très gentil de ta part 


Bonne journée,bises



oum yacine 11/05/2013 20:17


Huum!! une tuerie ce dessert j'adore,il y a tout ce que j'aime!!


bisous

dalila 11/05/2013 14:56


humm quel régale,hop dans mes favoris,merci


bizzz

Cécile 10/05/2013 13:28


Un cheesecake super gourmand! Il devait être bien bon :)

oumzakino 08/05/2013 19:06


salam alayki$tu la super bien reussi !!! tres gourmand bravo biz

lolo 08/05/2013 09:33


je n'ai pas encore testé de cheesecake sans cuisson mais cette version me donne terriblement envie de m'y mettre ! bisous

bouchra 07/05/2013 20:10


un vraie délice ma chère

Pounchki 07/05/2013 20:10


Une superbe réalisation, il est terriblement gourmand Bravo :) bises et bonne soirée

maya 07/05/2013 18:53


il est magnifique ton dessert yousra bravo ma belle!


gros bisous

natt 07/05/2013 18:40


il est magnifique 


bonne soirée bisous

la cuillère aux mille délices 07/05/2013 18:30


il est sublime, la texture est parfaite! bravo!

au-palais-des-douceurs 25/02/2013 13:08


Jolie... JAIME BEAUCOUP!:!!!!!

lynda 21/02/2013 00:24


ma chere yousra un vrai délice bravo

AvenueDesDélices 20/02/2013 13:47


Que c'est beau, bravo ! Ce doit être super bon !


Bonne journée ! bises

Oumleïla 19/02/2013 20:09


salam aleykoum Yousra, macha'Allah ton cheesecake a l'air trop bon!!! et il est très beau bravo 3lik!

Yousra 19/02/2013 20:12



Wa aleikoum essalem,merci pour ton joli commentaire :)



cuisine et partage 19/02/2013 18:30


il est magnifique ce cheescake j'adore:-))) belle soirée, christine;

Cendrine 19/02/2013 16:27


C'est horrible, c'est l'heure du goûter! Comment résister? Bise

Mely 19/02/2013 16:18


Je raffole des cheesecake, et pour moi sans cuisson c'est les meilleur !! Ton cheesecake à la fraise est fabuleux ! Haut, onctueux, si bien présenté... Mon chéri m'en a fait un pour la St
Valentin, c'est si bon... Bravo pour cette splendide réalisation qui me met l'eau à la bouche !


A bientôt !

Yousra 20/02/2013 19:46



Merci,eh bein t'as de la chance puisqu'il t'as préparé lui même un


Bonne soirée



vikki 19/02/2013 13:17


oulala que ce doit être bon ceci ...

Rachida 19/02/2013 10:51


Un plaisir, yatek assaha......

kekeli 19/02/2013 10:14


Je prends la part qui est dans l'assiette, cela a l'air trop bon !

Yousra 19/02/2013 15:52



Elle est à toi :)



Nadji 19/02/2013 00:05


Le sans cuisson est ausi mon préféré. J'adore.


Ta version me plait beaucoup. Je note.


A bientôt

CuisinetCigares.com 18/02/2013 23:21


Un cheesecake aux saveurs printanières ... Voilà qui met un peu de soleil dans nos assiettes gourmandes !!! :)


Beau partage, merci, Sandrine

bilouche 18/02/2013 21:53


quel beau dessert ( mon prefere) avec une belle presentation , bravo yousra tu es une fierte pour ta famille et pour ta tranche d age  et a toute l algerie , je te souhaite de belles
realisations et un beau parcours dans tt ce que tu aime , biz

Yousra 18/02/2013 22:39



Ahh merci beaucoup pour ton joli commentaire,vraiment c'est trés gentil de ta part :)


Bisous



Doria 18/02/2013 20:41


Superbe dessert qui éveil ma gourmandise !


Très bonne soirée en ce début de semaine,


Bisous, Doria

Culinaire Amoula 18/02/2013 20:28


Mmm il est super!! Yaatik saha ma belle!!


Bises..

roudacuisine 18/02/2013 16:43


yum yum! J'en prendrai bien un peu!

Soheir 18/02/2013 16:17


Une vraie tuerie ton cheese cake!!!


Merci pour le partage ^^


A tester incha Allah!!

Yousra 18/02/2013 16:38



Merci à toi :)



ekhlas 18/02/2013 15:36


Merci ca fait plaisir aussi.

ekhlas 18/02/2013 14:47


Coucou yousra je me suis permise de mettre ton blog dans ma liste de blog préfèré car j'aime beaucoup ce que tu fait
en esperant que ça te fasse plaisir . Bisous.

Yousra 18/02/2013 15:20



Merci beaucoup ekhlas biensur que ça me fais un grand plaisir et je vais faire la meme chose


Bisous



ekhlas 18/02/2013 14:44


Coucou yousra comme j'aime beaucoup ton blog je me suis permise de le mettre dans ma liste de blog préfère en esperant que ça te fasse plaisir. Bisous.



saveursdorientetdailleurs 18/02/2013 12:07


mmmmmh j'aime beaucoup!!! en plus elle est jolie))))

les-recettes-de-fraizy 18/02/2013 11:52


hummmmmmmmmm j'adoooore je mets en favori. Bises et bonne journée

l'Angevine 18/02/2013 10:46


miam que ça donne envie

afaurore 18/02/2013 10:07


hummm j'en veux bien une part

nani's kitchen 18/02/2013 09:36


il a l'air extra !! miam !!

bouchra 18/02/2013 09:03


un pur régale à tester prochainement bizzz

nora 18/02/2013 07:59


coucou yousra merci pour ta visite sur mon blog et le tiens c'est vraiment la dolce vita ,très gourmand et très appetissant une vrais merveille j'adore bisous nora

Yousra 18/02/2013 15:22



Merci nora,à bientot



Ouissam 18/02/2013 07:51


Miam ça a l'air super bonn!!!!!!! gros bisou youyou

Pounchki 17/02/2013 21:18


Très gourmand et fruité, tout ce que j'aime dans un cheesecake :) bises !

Miamana 17/02/2013 20:23


Il est trop beau, et les marbrures.... Magnifique!

Yousra 17/02/2013 20:50



Merci



ekhlas 17/02/2013 19:28


il est super beau ça à l'air frais .


 

Hind 17/02/2013 18:30


gourmand et bien ruéssi bravo

uneliyaasdebonneschoses 17/02/2013 17:54


hummm j'aurais aimé avoir une petite part!il est superbe!biz

Yousra 17/02/2013 18:08



Dommage on a tout mangé,pour la prochaine fois!!



mimi 17/02/2013 17:53


Miam, quel délicieux dessert! On dirait que les grands esprits se sont rencontrés aujourd'hui! Ce sont des fraises surgelées? Bisous et bonne soirée.

Yousra 17/02/2013 18:13



Lol oui je vois!!


Pour les fraises oui j'ai utilisé des surgelées


Bonne soirée également



mes inspirations culinaires 17/02/2013 17:43


coucou ma belle !!


ton cheesecake sans cuisson il tient vraiment bien j'adore en plus pas besoin de le cuire et d'attendre qu'il reffroidisse bien hihihi !! je note ca !!


bizzz ma belle

Yousra 17/02/2013 18:09



Tu ne vas pas le regretter


Bisous



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