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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 01:56

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Bonjour,

Un flan délicieu et trés façile à préparer,voici la recette

Ingrédients:

-pour le flan:

  • 500 ml de lait
  • 4 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 1 càc d'extrait de vanille

-pour le caramel:

  • 100 gr de sucre
  • 3 à 4 càs d'eau

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Préparation:

  1. Préparer le caramel:verser le sucre et l'eau dans une casserole,porter à ébullition et laisser cuire à feu doux
  2. Verser le caramel dans des petits ramequins et tapisser bien leurs fonds puis laisser durçir
  3. Verser le lait dans une casserole,ajouter l'éxtrait de vanille et porter à ébullition
  4. Blanchir les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur
  5. Verser le lait sur les oeufs blanchis en remuant,puis filtrer le mélange
  6. Remplire les ramequins de flan puis les mettre dans un plateau remplit d'eau chaude
  7. Enfourner à four préchauffé à 180° de 25 à 30 minutes,il faut qu'il ne soit plus liquide
  8. Laisser tiédire puis réserver au frais
  9. Au moment de servire,renverser les ramequins dans des assiettes

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Bonne dégustation

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commentaires

manel 16/09/2013 10:53


coucou Yousra, merci pour la recette, tetsté et approuvée ;) voici mon lien http://manelzdelights.canalblog.com/archives/2013/09/15/28003981.html


bonne journée

Amal 10/02/2013 20:21


bonsoir Yousra,je viens de parcourir ton blog, trés réussi et pleins de bonnes choses,merci pour le partage et bonne soirée

Yousra 10/02/2013 20:45



Merci à toi pour ta visite et ton comm



uneliyaasdebonneschoses 05/08/2012 22:32


ils sont magnifiques tes flans!!biz

Yousra 05/08/2012 23:07



Merci


Bonne soirée,bisouss



Sunny 05/08/2012 16:45


Mach Allah ça a l'air très bon et en plus c'est tout simple à faire. Bravo

Yousra 05/08/2012 20:17



Merci,en effet c'est simple et bon


Bon fin de journée



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  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
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