Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 10:03

 Photo2314 copy

Bonjour,

Rien ne vaut la saveur d'une glace faite maison...Quand elle est réussie bien sûr !

Les glaces,les sorbets salés ou sucrés ou encore granités,les entremets font de merveilleux rafraîchissements et de succulents desserts,pour tous les jours,hiver comme été.

Ingrédients:

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 150 gr de crème fraîche
  • 150 gr de sucre
  • 150 ml de lait
  • 50 gr de pistaches moulues
  • 1 càc d'arome de pistache
  • 3 gouttes de colorant vert alimentaire

Préparation:

  1. Mettre l'arome de pistache dans une casserole avec le lait et faire bouillir. Laisser refroidir.
  2. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter ensuite le lait refroidi.
  3. Ajouter en mélangeant,la crème fouettée,les pistaches.
  4. Avec sorbetière: mettre le tout dans une sorbetière pendant 30 min puis dans le congélateur.
  5. Sans sorbetière: mettre le tout à congeler dans un récipient large et bas pendant 1h au moin.
  6. Ensuite mixer le mélange pour casser les cristaux de glace et remettre le tout au congélateur. Mixer encore une seconde fois et remettre au froid.
  7. Laisser un instant (10 min) à température ambiante avant de servir.

Photo2315 copy

Bonne réalisation et dégustation

Partager cet article

Repost 0

commentaires

chaymacuisine 30/09/2012 21:22


Ma glace préférée, une recette à tester!!!


Je t'ai ajoutée à mes liens amis

Yousra 30/09/2012 21:26



Merciii



Elaya Beya 30/09/2012 17:30


"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la
Gourmandise." J'adore Malgré que ma passion c'est la photographie , visitez mon blog :) 

CFD 29/09/2012 23:20


J'aurai bien pris une coupelle.

Loulou 29/09/2012 22:59


mon parfum préféré !!


bisous !!

salima 28/09/2012 23:13


pour moi cela sera sans sorbetière , car je n'en ai pas !

Yousra 29/09/2012 16:54



et y'a pas de probleme c'est aussi bon



Miamana 28/09/2012 18:27


Elle a l'air délicieuse ta glace.... Je peux en piquer?

Yousra 28/09/2012 18:53



Bien sur avec plaisir et tien moi au courant



Soulef amour de cuisine 28/09/2012 16:56

elle a l'aiar bien delicieuse cette creme glacee, merci

la cuillère aux mille délices 28/09/2012 15:02


Elle donne très envie :) cette couleur est à croquer!!

Aux delices du palais 28/09/2012 14:51


Salam Yousra bien qu'il fait frais par chez nous mais je dis pas non à ta glace elle est juste irrésistible!!je prends note.bises.

Yousra 28/09/2012 14:56



salam,par contre à alger il fait chaud!!!


Bonne journée. Bisous



delicious 28/09/2012 09:23


merci d'avoir si bien expliqué,bonne journée

mes inspirations culinaires 28/09/2012 01:50


ja'dore la pistache je n'ai jamais pense a en faire de la glace c'est note :)


bizzzz

LeeYaa 27/09/2012 21:36


excellente cette crème glacée ! je raffole de la pistache :

LOu 27/09/2012 21:27


une glace exquise!!! Belle soirée! bises
Lou

recettesdesorawel 27/09/2012 21:06


j aime beaucoup les glaces a la pistaches! tes photos me donennt envie malgré le froid!!

Ouissam 27/09/2012 13:50


Coucouu Yousraa !!Je laa fait exacteement pareeil a la pistachee ausssii, et c'est unn puuur régalleeee !!!! Bonne journée ma chérie, bisouu a bientot

Rachida 27/09/2012 13:31


Avec plaisir même s'il fait frais, merci du partage, bsahetkoum

Présentation

  • : La Dolce Vita
  • La Dolce Vita
  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
  • Contact

Profil

  • Yousra
  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
  • La cuisine c'est ma passion depuis que j'étais petite... j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes "De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."

Rendez-vous sur Hellocoton !

Recherche

Text Libre

bonial – horaires et promos – moins de co2

Archives