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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 12:59

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Bonjour,


Le Napolitain,quelle gourmandise!!! Un délicieux gâteau simple à faire,tellement il a eu du succée à la maison que je l'ai refais plusieurs fois et en plus il est joli avec ses couches colorées superposées


Ingrédients:


-biscuit blanc:

  • 2 oeufs
  • 4 càs de sucre
  • 4 càs lait
  • 4 càs huile
  • 6 càs farine
  • 2 càs maizena
  • 1 càc levure chimique
  • 1 càc d'extrait de vanille

-biscuit choco:

  • 2 oeufs
  • 4 càs de sucre
  • 7 càs lait
  • 4 càs huile
  • 6 càs farine
  • 2 càs maizena
  • 1 càc levure chimique
  • 3 càs cacao

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-crème blanche:

  • 10 cl de crème fraiche
  • 5 càs de fromage blanc
  • sucre glace

-crème choco: ganache

  • 1 tablette de chocolat
  • 4 càs de crème fraiche

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Préparation:

  1. Biscuit blanc: battre les jaunes d'oeufs avec le sucre,ajouter l'huile,la vanille et le lait et mélanger
  2. Incorporer la farine,la maizena et la levure et mélanger
  3. Incorporer les blancs battus en neige et melanger délicatement
  4. Couvrir une plaque à rouler de papier sulfurisé puis étaler la pâte de maniere égale,faire cuire quelques minute dans un four préchauffé à 200° et surveiller la cuisson
  5. Biscuit choco: comme le biscuit blanc sauf avant d'incorporer les blancs en neige verser le cacao et mélanger
  6. Crème blanche: faire monter la crème fraiche en chantilly,verser le fromage blanc et battre Ajouter le sucre glace selon le gout
  7. Ganache au chocolat: dans un bain marie faire fondre le chocolat puis ajouter la crème fraiche
  8. Montage: couper les biscuits sur 2 pour avoir 4 biscuits (2blancs et 2 choco)
  9.  Commencer par étaler la moitiée de la ganache sur un biscuit blanc puis déposer dessus un biscuit choco et étaler la moitiée de la crème blanche
  10. Répeter l'opération avec les biscuits restant et à la fin décorer avec le vermicelle de chocolat

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Bonne réalisation

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commentaires

ekhlas 21/02/2013 18:23


C'est terrible jevais le refaire c'est obligé.  Merci

Yousra 22/02/2013 12:27



oui je confirme :)


 



douceursgourmandes 12/12/2012 10:50


ok j'essayerai alors et je te dirai ce que ça donne

douceursgourmandes 11/12/2012 13:45


Il est trop beau! ça fait longtemps que j'ai envie d'en faire un mais j'ai pas de moule carré mdr. Faut que j'investisse

Yousra 11/12/2012 14:29



Mais il ne faut pas avoir un moule carré,moi je le fait dans un plateau simple de mon four ou bien dans une plaque à four



nadia 01/10/2012 22:46


un délices machallah; à tester inchallah


bon continuation et merci beaucoup pour votre visite


bonne soirée ,bisous

Yousra 02/10/2012 01:08



Mercii



delicious 20/09/2012 09:41


Ton napolitain est très réussi ! 

Yousra 21/09/2012 23:39



Merci



Tulip Blida 17/09/2012 15:34


Bonjour, Merci pour la recette , pour le partage aussi..j'aimerai bien le préparer se soir je veux juste savoir les dimensions du moule merci encore une fois


 

Yousra 17/09/2012 18:47



Bonjour,merci pour votre visite


Les dimensions de mon plateau sont 35x
40


Bon fin de journée



Ouissaaam 16/09/2012 16:33


Seleeem aleikoom ! Jadoree, il est super bien réussiiit, recette notée ausssi, j'esperee avoir un peu de temps le week end pour testeer ! Bisouu bisouu

Yousra 16/09/2012 20:09



OK inchALLAH,je te souhaite une belle réalisation


Bizz



Au coeur des petits délices! 16/09/2012 09:36


Il est divin !!! Bravo pour cette belle réalisation !

Yousra 16/09/2012 10:40



Merci



salima 15/09/2012 21:40


mieux que celui du commerce !

Yousra 16/09/2012 00:18



:) merci



Lisa 15/09/2012 08:20


Je crois que je vais essayer, en tous cas, les photos sont très jolies et le gâteau a l'air très bon!

Yousra 15/09/2012 13:39



Mercii



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  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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