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23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 17:30

http://www9.0zz0.com/2012/07/26/12/555295057.jpg

Bonjour,

''Lham lahlou'' est un plat traditionnel Algérien,qui se prépare avec ou sans viande en ajoutant des pruneaux,des abricots et des raisins secs,ainsi des pommes,amandes ect.... Et on peut le conserver pendant quelques semaines au frigo

Pour moi j'ai préparer ce plat sans viande,voici les ingrédients

 

Ingrédients:

  • 2 pommes
  • 2 poignées de pruneaux d'Agen
  • 2 poignées d'abricots secs
  • 1 poignée de raisins secs
  • Environ 1 verre de sucre
  • 2 à 3 verres d'eau
  • 1 càs de smen
  • 1 càc de cannelle
  • 3 à 4 càs d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

  1. Faire bouillire l'eau,le sucre,le smen et la cannelle pour obtenir un sirop épais
  2. Entre temps faire bouillir les pruneaux et les abricots et les pommes coupées en 4 (chaque fruit tout seul),et faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiede jusqu'à ce qu'ils gonflent
  3. Aprés l'épaississement du sirop ajouter l'eau de fleur d'oranger et les fruits et laisser mijoter.

 

http://www9.0zz0.com/2012/07/26/12/555295057.jpg

Bon appétit :D

 

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  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
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