Quiche à la viande hachée

Salut,

ça fait quelques jours que j'ai préparé cette délicieuse quiche,je voulais préparer une entrée mais je n'avais pas assez de temps pour chercher une recette donc j'ai fais travaillé ma tête et j'ai inventé cette quiche lol et elle était trés bonne

Ingrédients:

-pour la pâte la recette est ici

-la farce:

• 250 gr de viande hachée
• 2 oignons rapés 
• 2 carottes rapés
• 1 gousse d'ail
• 3 càs de persil haché
• 2 càs d'huile
• 1/2 càc de poivre noir
• sel

-la crème:

• 2 oeufs
• 250 ml de lait
• 25 gr de maïzena
• 12 gr de farine
• 1/2 càc de sel
• 4 portions de fromage
• 100 gr de fromage rapé

 

Préparation:

1. Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et la cuire à blanc dans un four préchauffé à 180°
2. Dans une poêle faire revenire la viande hachée avec l'oignon,l'ail,les carottes et l'huile
3. Ajouter les épices et 1/2 verre d'eau et laisser cuire jusqu'à l'absorption totale du liquide
4. Ajuter le persile et éteindre le feu aprés 2 min
5. Dans un saladier mélanger le lait avec les oeufs,ajouter la farine,la maïzena et le sel et la demi quantitée du fromage rapé
6. A la sortie de la pâte  du four la laisser tiédire et la garnire de la viande hachée et des portions de fromage coupés en morceaux
7. Verser la crème et parsemer de fromage rapé restant
8. Enfourner la quiche jusqu'à dorure

Bonne dégustation

Comments

[manel]

hummm.. ce qu'elle est belle cette quiche et sans doute treees bone :p

[Yousra]

ouiii trop bonne,merc

[ekhlas]

Miam miam 

[Soheir]

Hummmm ta quiche a l'air super bonne!!!

[Yousra]

Merci

[Ouissaaam]

Mmmh jaime trop ! Je suis faan des tartes saléees !! Je vois qu'on a presquee le meme age ( jai 20ans ) et qu'on fait toute les 2nos études ( infirmières) et qu'on a un blog sur lequel on partage
des recettes, tu cuisine depuis que tu est petite tout comme moii ! Alalalala que de ressemblaaance ! Je m'abonne a ta news pour ne rien rater, fait de meme çaa me fairaai plaisir, on restera
ainsi en contact ! bisouuu

[Yousra]

Ahhh ça m'a fait plaisire de trouver une comme moi au fait ton blog aussi est super


Bisouss

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

trop bon et super original!!!

[Yousra]

Merci