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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 22:50

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Salut,

ça fait quelques jours que j'ai préparé cette délicieuse quiche,je voulais préparer une entrée mais je n'avais pas assez de temps pour chercher une recette donc j'ai fais travaillé ma tête et j'ai inventé cette quiche lol et elle était trés bonne

Ingrédients:

-pour la pâte la recette est ici

-la farce:

  • 250 gr de viande hachée
  • 2 oignons rapés 
  • 2 carottes rapés
  • 1 gousse d'ail
  • 3 càs de persil haché
  • 2 càs d'huile
  • 1/2 càc de poivre noir
  • sel

-la crème:

  • 2 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 25 gr de maïzena
  • 12 gr de farine
  • 1/2 càc de sel
  • 4 portions de fromage
  • 100 gr de fromage rapé

 Photo1803 copy

Préparation:

  1. Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et la cuire à blanc dans un four préchauffé à 180°
  2. Dans une poêle faire revenire la viande hachée avec l'oignon,l'ail,les carottes et l'huile
  3. Ajouter les épices et 1/2 verre d'eau et laisser cuire jusqu'à l'absorption totale du liquide
  4. Ajuter le persile et éteindre le feu aprés 2 min
  5. Dans un saladier mélanger le lait avec les oeufs,ajouter la farine,la maïzena et le sel et la demi quantitée du fromage rapé
  6. A la sortie de la pâte  du four la laisser tiédire et la garnire de la viande hachée et des portions de fromage coupés en morceaux
  7. Verser la crème et parsemer de fromage rapé restant
  8. Enfourner la quiche jusqu'à dorure

Photo1800 copy

Bonne dégustation

 

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commentaires

manel 06/03/2013 20:31


hummm.. ce qu'elle est belle cette quiche et sans doute treees bone :p

Yousra 06/03/2013 22:18



ouiii trop bonne,merc



ekhlas 21/02/2013 18:26


Miam miam 

Soheir 18/02/2013 16:25


Hummmm ta quiche a l'air super bonne!!!

Yousra 18/02/2013 16:37



Merci



Ouissaaam 16/09/2012 16:35


Mmmh jaime trop ! Je suis faan des tartes saléees !! Je vois qu'on a presquee le meme age ( jai 20ans ) et qu'on fait toute les 2nos études ( infirmières) et qu'on a un blog sur lequel on partage
des recettes, tu cuisine depuis que tu est petite tout comme moii ! Alalalala que de ressemblaaance ! Je m'abonne a ta news pour ne rien rater, fait de meme çaa me fairaai plaisir, on restera
ainsi en contact ! bisouuu

Yousra 16/09/2012 20:08



Ahhh ça m'a fait plaisire de trouver une comme moi au fait ton blog aussi est super


Bisouss



Cupcakes en folie et autres douceurs 12/08/2012 14:37


trop bon et super original!!!

Yousra 12/08/2012 20:57



Merci



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  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
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