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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 00:37

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Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 12 ml d'eau chaude
  • 60 gr beurre fondu
  • 15 gr farine
  • 25 gr maizena
  • 1 càc levure chimique
  • 2 càc concentré de tomate
  • 50 gr gruyère rapé
  • 1 càc paprika
  • 1/2 càc sel
  • 150 gr fromage à l'ail
  • 50 gr fromage blanc
  • 1 càs ciboulette
  • 1 càc des herbes de provinces

Préparation:

  1. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes,puis les battre avec l'eau chaude*
  2. Incorporer la farine,la maizena,la levure,le sel et le paprika
  3. Ajouter le beurre,le concentré de tomate et le gruyère
  4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente
  5. Couvrir une plaque de papier sulfurisé,étaler la pâte et enfourner 8 minutes environ
  6. Préparer la crème en fouettant les fromages,ajouter la ciboulette et les herbes de provinces
  7. Rouler le biscuit dans un torchon humide pour lui donner la forme et laisser refroidir
  8. Dérouler le biscuit et étaler la crème puis rouler de nouveau
  9. Laisse reposer au frigo puis découper des rondelles

 Photo1685 copy

Bonne dégustation

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commentaires

ekhlas 19/02/2013 10:13


C'esr super original une genoise a la tomate , je ne connaissais pas

Culinaire Amoula 04/08/2012 02:24


Oh comme je les aime! Bravo! 

Yousra 04/08/2012 02:45



Merciii



mimi 02/08/2012 19:21


J'adoreee ^^ sa à l'air trop bon 


Bisous mimi

Yousra 03/08/2012 14:25



oui c bon et leger,merci mimi



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  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
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