15 avril 2013
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Bonjour,
Une soupe toute simple mais délicieuse,moi personellement je n'aime pas les carottes mais j'adore quand maman nous l'a prépare ..
Ingrédients:
- 3 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 échalotte
- 1 càs beurre
- 500 ml de bouillon de vollaile
- 1 càs persil
- thym
- sel
- poivre noir
- 1/2 verre de crème liquide
- 4 portions de fromage
Préparation:
- Faire revenir les légumes coupés en petits morceaux avec le beurre,ajouter le bouillon,le thym,le persil. Saler et poivrer et cuire.
- Mixer avec les portions de fromage.
- Remettre sur feu,ajouter la crème fraiche et laisser 1 min.
- Servir chaud.
Bon appétit