750 grammes
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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 17:41

Photo1883.jpg

Bonjour,

Je partage aujourd'hui la recette de ma mère du velouté de pomme de terre tout simple que l'on déguste pour se réchauffer. C'est surprenant,délicieux et ça change.... Comme quoi,il en faut vraiment peu pour se régaler ! A vos cuillères! 

Ingrédients:

  • 3 à 4 v de bouillon de poulet
  • 1 oignon rapé
  • 1 càs de beurre
  • 3 pommes de terre coupées en dés
  • 1 v de crème fraîche
  • 1 poignée de persile haché
  • sel
  • poivre noire
  • 2 càs de jus de citron

Préparation:

  1. Sur feu doux faire fondre le beurre,ajouter l'oignon et le faire revenir.
  2. Ajouter les pommes de terre et le bouillon et cuire pendant 30 min.
  3. Ajouter le persil et bien mixer le tout.
  4. Remettre sur le feu,ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer. Remuer.
  5. Verser le jus de citron et remuer. Le velouté est prêt.
  6. Servir avec l'oignon vert ou des olives vertes coupées.

Photo1884.jpg

Bonne dégustation


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commentaires

F
<br /> Merci pour la recette.<br />
Répondre
R
<br /> cette recette me plait! à tester prochainement!<br />
Répondre
M
<br /> avec ce froid je vais mempresser de faire ce petit velouter qui m apel<br />
Répondre
R
<br /> C'est ce qu'il faut avec ce froid!<br />
Répondre
M
<br /> j'adooore ton veloute moi aussi je mets du persil et di citron tu n'es pas algeroise par hasard ??<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />
Répondre
Y
<br /> <br /> Oui Samar je suis algéroise<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> il est super ce potage merci !!<br /> <br /> <br /> Bisous <br />
Répondre
T
<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> une soupe parfaite !!:)<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
C
<br /> Un velouté parfait quand il fait bien froid ! bon lundi<br />
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L
<br /> c'est délicieux comme velouté! Bonne fin de weekend, bises<br /> Lou<br />
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A
<br /> C'est bon et délicieux ton velouté c'est fait du bien avec ce froid miam:)Bisous<br />
Répondre
N
<br /> Un velouté riche et onctueux. Il doit être délicieux.<br /> <br /> <br /> j'en mangerai avec plaisir.<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
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S
<br /> idéal avec le temps qu'on a ! bises<br />
Répondre

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  • : La Dolce Vita
  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • Yousra
  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
&quot;De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise.&quot;
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