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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 17:41

Photo1883.jpg

Bonjour,

Je partage aujourd'hui la recette de ma mère du velouté de pomme de terre tout simple que l'on déguste pour se réchauffer. C'est surprenant,délicieux et ça change.... Comme quoi,il en faut vraiment peu pour se régaler ! A vos cuillères! 

Ingrédients:

  • 3 à 4 v de bouillon de poulet
  • 1 oignon rapé
  • 1 càs de beurre
  • 3 pommes de terre coupées en dés
  • 1 v de crème fraîche
  • 1 poignée de persile haché
  • sel
  • poivre noire
  • 2 càs de jus de citron

Préparation:

  1. Sur feu doux faire fondre le beurre,ajouter l'oignon et le faire revenir.
  2. Ajouter les pommes de terre et le bouillon et cuire pendant 30 min.
  3. Ajouter le persil et bien mixer le tout.
  4. Remettre sur le feu,ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer. Remuer.
  5. Verser le jus de citron et remuer. Le velouté est prêt.
  6. Servir avec l'oignon vert ou des olives vertes coupées.

Photo1884.jpg

Bonne dégustation


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commentaires

femmes russes Annecy 27/12/2012 06:48


Merci pour la recette.

Rima 21/11/2012 17:23


cette recette me plait! à tester prochainement!

MAMATI 17/11/2012 09:35


avec ce froid je vais mempresser de faire ce petit velouter qui m apel

Rouda 15/11/2012 16:41


C'est ce qu'il faut avec ce froid!

mes inspirations culinaires 14/11/2012 21:57


j'adooore ton veloute moi aussi je mets du persil et di citron tu n'es pas algeroise par hasard ??


bizz ma belle

Yousra 16/11/2012 14:05



Oui Samar je suis algéroise


Bisous



sousou 13/11/2012 11:44


il est super ce potage merci !!


Bisous 

titou 13/11/2012 08:56


coucou,


une soupe parfaite !!:)


bizzzz

choupette82 12/11/2012 11:02


Un velouté parfait quand il fait bien froid ! bon lundi

lou 11/11/2012 21:29


c'est délicieux comme velouté! Bonne fin de weekend, bises
Lou

assia 11/11/2012 21:18


C'est bon et délicieux ton velouté c'est fait du bien avec ce froid miam:)Bisous

Nadji 11/11/2012 16:03


Un velouté riche et onctueux. Il doit être délicieux.


j'en mangerai avec plaisir.


A bientôt

salima 10/11/2012 23:10


idéal avec le temps qu'on a ! bises

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  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
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