Salam alaykoum, Bonjour,

 Ingrédients:(pour 6 pots)

*La crème au chocolat:
-170 ml de crème liquide entière
-200 ml de lait demi-écrémé
-25g de cacao pur (100%)
-17g de Maizena
-50g de sucre semoule
*La chantilly:
-100 ml de crème liquide entière (30%)
-15g de sucre glace
*cacao pour décoration.

Préparation:

1. Dans un bol mélanger bien le cacao et la maïzena avec 100 ml de lait.
2. Dans une casserole, mettre le reste de lait, la crème, le sucre puis ajouter le mélange lait/cacao en le filtrant à l'aide d'une passoire.
3. Porter à ébullition en remuant jusqu'à épaississemnt à feu doux.
4. Retirer et remuer encore quelques minutes, verser la crème dans des pots ou des verrines, couvrir avec du film alimentaire et mettre au frais au moins 2h.
5. Au moment de servir, monter la créme très froide en chantilly fixe, en incorporant le sucre glace en fin de processus.  
6. Ajouter la chantilly sur les crèmes, à l'aide d'une poche à douille, décorer de cacao et servir.

 Bonne dégustation

Recette tirée du blog Dans ma modeste cuisine

Salut tout le monde!!!

Qui ne connait pas le fameux déssert italien qui est le tiramisu,le meilleur déssert qui soit et si facile à préparer.

J'ai préparé cette version vérrines si légère et crémeuse au café (sans alcool),sans plus tarder voici ma recette

Ingrédients:

• 300 gr de mascarpone (ou philadelphia)
• 3 oeufs
• 200 ml de crème liquide
• 150 gr de sucre
• 1 paquet de biscuit à la cuillère
• 1 tasse de café fort
• 1/2 càs d'extrait de vanille
• cacao amer

Préparation:

1. Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaune avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse,ajouter le fromage et battre 2 min.
2. Monter la crème en chantilly et les blancs en neige.
3. Mélanger les 3 crèmes ensembles.
4. Dans le fond de chaque vérrine mettre 1 boudoir coupé en 2 et imbibé dans le café,ajouter une couche de crème ensuite 1 autre boudoire,une 2eme couche de  crème et terminer par le cacao (moi j'ai utilisé la poche à douille pour la derniere couche de crème)
5. Mettre quelques heures au frigo. Déguster frais.

Bonne réalisation et bonne dégustation

Salut,

Une recette super façile et trés bonne...

Ingrédients:

• 20 cl de crème épaisse
• 25 cl de lait
• 2 càs de sucre en poudre
• 2 feuilles de gélatine
• 1 càc d'extrait de banane
• 3 à 4 bananes

Préparation:

1. Dans une assiette d'eau froide tremper les feuilles de gélatine
2. Dans une casserole mélanger la crème,le lait,le sucre et l'extrait de banane. Faire chauffer à feu moyen
3. Hors du feu ajouter les feuilles de gélatine dans la casserole et remettre sur feu pendant 3 minutes
4. Couper les bananes en rondelles,les drésser dans des petits ramequins
5. Verser la panna cotta dans les ramequins en ajoutant les tranches de bananes
6. Mettre au frigo pendants quelques heures

Bonne dégustation ;)

Bonjour,

Je participe dans "un tour en cuisine" n°69

Il faut que je choisis une recette dans le blog de titi2404

Et c'est Mariva qui viendra chercher une recette dans mon blog

J'ai trouvé pleines de recettes gourmande dans le blog de titi2404,mais comme je suis amoureuse de la fraise donc j'ai choisis cette belle recette du tiramisu aux fraises que j'ai adoré et elle est si bonne

Je vous laisse avec ma réalisation (mes modifications sont entre ( ) )

Et désolé pour ls photos qui sont un peu floues..

Ingrédients:

• 4 oeufs
• 300g de philadelphia
• 100g de fromage blanc
• 100g de sucre glace
• 3 a 4 c à s de liqueur de coco (sirop de fraise)
• 4 biscuits roses de Reims (6 biscuit de champagne)
• 400g de fraises
• 5g de poudre de cacao amer en poudre

Préparation:

1.  Séparer les jaunes des blancs et fouetter les jaunes avec le sucre glace jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter ensuite le philadelphia et le fromage blanc.
3. Dans un autre récipient, monter les blancs en neige et mélanger les délicatement à la préparation précédente.
4. Nettoyez les fraises, puis couper les en tranches fines ou en quartiers.
5. Couper les biscuits de champagnes sur 2.
6. Dans 4 verrines, commencez à disposer vos quartiers de fraises, puis recouvrir d'une couche de crème, puis poser 3 morceaux de biscuit de champagne imbibé de sirop.
7. Continuer avec une couche de fraises et terminer par une couche de crème.
8. Saupoudrer de cacao amer en poudre puis réservez les tiramisu au réfrigérateur 1 h avant de servir.

Bonne dégustation

Bonjour,

Voilà un déssert trés rafraichissant et facile à réaliser,j'ai trouvé la recette chez Ratiba

Pour la recette j'ai fais quelques modifications

Ingrédients:

-pour le coulis de pèche(vous pouvez le faire avec des abricots ou autre)

• 250gr de pèches
• 4 cuil a s de sucre
• 250mL d’eau
• 2 càs de jus de citron
• 2càs de  maïzena

-pour la mahalabiya

• 3 tasse de lait (1tasse= 250ml)
• 5 càs de sucre 
• 5 càs de maïzena
• 1 cuil a s d’eau fleur d’orangé
• 1cuil a s d’eau de de rose

Préparation:

1. Pour le coulis de pèches: faire cuire le sucre avec l’eau jusqu’a ébullition , ajouter les pèches (épluchés et coupés en petits morceaux)
2. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres, laisser tièdire ensuite mixer le tout
3. Remettre sur feu,ajouter le jus de citron et la maïzena dilué dans 1/2 v d'eau en remuant. Eteindre
4. Pour mhalabiya: faire chauffer le lait avec le sucre , entre temps diluer la maïzena avec un peu d’eau ,l’incorporer ensuite dans le lait sans cesser  de remuer avec une cuillère en bois ensuite ajouter l’eau de fleurs d’oranger et l’eau de rose ,  continuer a remuer jusqu’a ce qu’elle devient épaisse (faire le teste de la cuillère ),laisser tiédir
5. Remplire des verrines ou bien des coupes,commencer avec une couche de coulis de pèches ensuite une couche de mahalabiya(ou bien le contraire)
6. Décorer selon le gout

Bonne dégustation