10 février 2013
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12:22
Bonjour,
Une recette trés façile et rapide pour l'entrée et trés bonne..
Ingrédients:
- 500 gr de crevettes roses décortiqués
- 1 oeuf
- 1 verre d'huile
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de persil ciselé
- 1 càs de ciboulette ciselé
- sel
- poivre noir
Préparation:
- Cuire les crevettes à la vapeure. Laisser refroidir.
- Préparer la mayonnaise: dans un bol batttre le jaune d'oeuf avec un batteur éléctrique ou un fouet en versant l'huile en mince filet.
- Ajouter la moutarde et un peu de blanc d'oeuf (pour avoir une mayonnaise blanchâtre) et battre encore.
- Saler et poivrer et ajouter le persil et la ciboulette.
- Mélanger les crevettes avec la mayonnaise et laisser au frais jusqu'au moment de servire.
Bonne réalisation
crevette, mayonnaise, salade, entrée, froide, apéro, facile, rapide
Published by Yousra
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Salades froides et chaudes
18 octobre 2012
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10:02
Bonjour,
Pourtant j'aime pas les salades mais la dernière fois j'ai fais travailler mon imgination pour préparer une salade avec une sauce et voila le résultat
Ingrédients:
- 2 pommes de terre bouillies
- 4 bettraves bouillies
- 3 carottes
- 2 tomates
- 1 boite de thon à l'huile
- 1/2 boite de maïs
-pour la sauce:
- 3 càs de mayonnaise
- 2 càs de moutarde de dijon
- 1/2 v d'huile
- 3 càs de vinaigre
- sel
- poivre noir
Préparation:
- Eplucher les pommes de terre bouillies puis les couper en dés
- Raper les bettraves bouillies et les carottes aprés les avoir éplucher
- Couper les tomates en demi-tranches
- Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients puis les fouetter ou les passer dans un mixeur
- Décorer la salade selon votre gout et l'assaisonner avec la sauce
Bon appétit :)
Published by Yousra
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Salades froides et chaudes
23 juillet 2012
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18:55
Bonjour,
C'est une tres bonne tchekchouka blanche sans tomate,elle est tres bonne et façile à préparer,moi je la prépare comme salade chaude
Ingrédients:
- 4 à 5 poivrons
- 2 gousses d'ails
- 2 c à s d'huile
- 2 oeufs
- sel
Préparation:
- Griller et peler les poivrons,les couper en petits morceaux
- Faire revenire dans une poele les poivrons,l'ail haché et l'huile,saler et laisser quelques minutes sur feu doux
- Verser les oeufs battus et laisser 1 min sur feu
(vous pouvez ajouter du piment selon votre gout)
Bon appétit
Published by Yousra
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Salades froides et chaudes
