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Top articles

  • Crêpes aux fruits et nutella

    02 juin 2012 ( #Crêpes -beignets -gaufres )

    Une recette façile et bonne... Ingrédients: environ 16 crêpes -3 oeufs -1/2 litre de lait -2 c à s sucre -2 c à c d'huile -1 pincée de sel -1 pincée de vanille -250 gr de farine -nutella -fruits (bananes,fraises,kiwis,ananas....) Préparation: Dans une...

  • Chriba mketfa ou mkedfa,soupe algéroise au vermicelle..

    21 juillet 2012 ( #Soupes -veloutés )

    Bonjour, Voilà la vrais recette de la soupe algéroise au vermicelle ou l'mketfa,c'est la recette de ma grand mere... Ingrédients: Des morceaux de viandes d'agneau un petit oignon rapé une courgette coupée en dés une poignée de feves une poignée et 1/2...

  • Panna cotta à la banane

    08 octobre 2012 ( #Desserts et vérrines sucrées )

    Salut, Une recette super façile et trés bonne... Ingrédients: 20 cl de crème épaisse 25 cl de lait 2 càs de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 1 càc d'extrait de banane 3 à 4 bananes Préparation: Dans une assiette d'eau froide tremper les feuilles...

  • Barquettes salées au thon

    28 octobre 2012 ( #Entrées et apéro )

    Je vous propose aujourd'hui ces délicieuses barquettes salées au thon,une entrée façile à réaliser pour l'accompagner avec une soupe et une salade Je vous laisse avec la recette.. Ingrédients: -pour a pâte brisée: 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée...

  • Zlabiya Egyptienne

    31 juillet 2012 ( #Gateaux orientaux et algeriens )

    Salut, Il y'a quelques jours j'ai préparé cette zlabiya egyptienne,une recette sympa pour les soirées ramadanesques accompagnée avec du thé Cette recette que j'ai trouvé dans le blog de Djouza Pour moi j'ai fais les demis mesures Ingrédients: 250 gr de...

  • Bourek Laadjine ou bourek avec la pâte,chaussons à la viande hachée

    31 juillet 2012 ( #Entrées et apéro )

    Salut, Un délicieu bourek avec la pâte pour changer de bourek avec les feuilles de diouls,il peut être frit ou cuit au four C'est une recette traditionnelle algérienne Ingrédients: -Pour la pâte: 3mesures de farine 1 mesure de semoule fine 2/3 mesure...

  • Flan renversé au caramel

    05 août 2012 ( #Desserts et vérrines sucrées )

    Bonjour, Un flan délicieu et trés façile à préparer,voici la recette Ingrédients: -pour le flan: 500 ml de lait 4 oeufs 100 gr de sucre 1 càc d'extrait de vanille -pour le caramel: 100 gr de sucre 3 à 4 càs d'eau Préparation: Préparer le caramel:verser...

  • Atayef ou katayef, crêpes libanaises aux noix

    14 juillet 2013 ( #Gateaux orientaux et algeriens )

    Salem alaykoum, Bonjour Katayef, c'est un gâteau à base de pâte de crêpe farcie de la crème de lait, de pistache ou de noix. Ces petites crêpes sont très connus dans la gastronomie libanaise, et leur taille ou leur forme peut differer. J'ai eu l'occasion...

  • Mkatfa, soupe algéroise au vermicelle

    11 juillet 2013 ( #Soupes -veloutés )

    Salam alaykoum!!! Je souhaite à tout les musulmans ramadan moubarek Je partage avec vous la fameuse soupe algéroise mkatfa, qui est préparé avec du vermicelle, à l'époque l'mketfa (ou vermicelle) était préparée avec les main mais maintenant on la trouve...

  • Pain tressé farci

    12 juillet 2013 ( #Pizzas -quiches -tartes salées )

    Salam alaykoum, bonjour Je partage avec vous aujourd'hui un délicieux pain tréssé farci que j'ai déja préparé plusieurs fois avec différentes farces et qui a eu un grand succé à la maison, sans plus tarder voici la recette... Ingrédients: -la pâte: recette...

  • Cupcakes au nutella

    02 avril 2013 ( #Petits fours -cakes -gateaux secs )

    Bonjour, J'ai préparé des cupcakes au nutella pour mes soeurs et mes petites cousines pendant les vacances,elles ont adoré Ingrédients: -les cupcakes: 2 oeufs 200 gr de farine 200 gr de sucre 80 gr de beurre à température ambiante 35 gr cacao amer 240...

  • Lemon curd,recette façile

    23 novembre 2012 ( #Recette de base -pâtes -crèmes -sauces.. )

    Bonjour, Une crème de fruit (en anglais on parle de Fruit curd ) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts , généralement au citron, au citron vert , à l'orange ou aux framboises . Les ingrédients de base sont des jaunes d’œufs battus, du...

  • Fatayers turques

    04 août 2013 ( #Entrées et apéro )

    Salem alaykoum, Bonjour, Je partage aujourd'hui une délicieuse recette que je prépare chaque ramadan,ces délicieux salés turques qu'on aime beaucoup chez nous avec une délicieuse farce, sans plus tarder voici la recette Ingrédients: -la pâte: 1 oeuf 80...

  • Un délicieux gâteau au café

    16 septembre 2014 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients: 125 g de farine 60 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs 2 tasses de café très fort 75 gr de sucre glace 40 gr d'amandes concassées ou éffilées 100 gr de crème fraiche Préparation: Battre les oeufs avec 125 g de sucre...

  • Petits fours au sésame

    17 septembre 2014 ( #Petits fours -cakes -gateaux secs )

    Salem alaykoum, Bonjour, Ingrédients: 380 gr de farine 100 gr de sucre 250 gr de beurre ramolli 1 pincée de sel 10 gr de levure chimique 1/2 càc d'éxtrait de vanille 200 gr de sésame confiture ou gelée colorée Préparation: Travailler le beurre, le sucre...

  • Sablés meringués

    23 septembre 2014 ( #Petits fours -cakes -gateaux secs )

    Salem alaykoum, Bonjour, Je vous propose ces délicieux sablés meringués que j'aime préparer Ingrédients: -les sablés: 500 gr de farine 250 gr de beurre 3 jaunes d'oeufs 120 gr de sucre glace 1 càc d'éxtrait de vanille 1/2 sachet de levure chimique -la...

  • Lokmete el qadi,choux frits

    25 août 2012 ( #Gateaux orientaux et algeriens )

    Bonjour, Lokmete el qadi sont des beignets frits trempés dans du miel ou du sirop,c'est un gateau orientale qui est préparé dans plusieurs pays comme la turquie,les pays du moyen orient ou il s'appelle "awamate".... Chez nous ma grand mere prépare lokmate...

  • Mes gâteaux de l'Aid

    19 août 2012 ( #Gateaux orientaux et algeriens )

    Bonjour, Je partage les photos de mes gâteaux de l'Aid et les recettes à venir inchALLAH Pâte d'amande: Arayech:c'est maman qui les a fait,moi j'ai fais que le décore Douceurs au chocolat: Maamoul syrien au pistache: Kikaat mssekrine:de ma mère Tcharek...

  • Raviolis au poulet

    19 septembre 2012 ( #Cuisine Italienne )

    Salut, J'ai préparé pour la premiere fois des raviolis avec une farce au poulet et épinards J'ai assaisonné mes raviolis avec une sauce tomate, vraiment y'a pas mieux que les raviolis maison,je vous laisse avec la recette.. Ingrédients: -la pâte: la recette...

  • Khobz tajine ou matlou3 à la farine sans pétrissage

    17 septembre 2012 ( #Viennoiserie -pain -brioches )

    Bonjour, Puisque hier c'était la rentrée universitaire donc je n'aurais pas trop le temps pour cuisine surtout avec 11 modules cette année Mais j'ai pleines de recettes que je n'ai pas partager donc je v les publier quand j'aurais le temps Khobz tajine...

  • Liégeois chocolat maison

    20 septembre 2012 ( #Desserts et vérrines sucrées )

    Bonjour, Voici une petite gourmandise que mes soeurs l'ont aimé,le liégeois chocolat,d'habitude on l'achetera mais cette fois j'ai décidé de le préparer à la maison et c'était bon Ingrédients: 500 ml de lait 20 gr maizena 150 gr chocolat 2 càs sucre 4...

  • Crêpes au chocolat,recette facile

    22 octobre 2012 ( #Crêpes -beignets -gaufres )

    Bonjour, Ingrédients: -la pâte à crêpes: 500 ml de lait 200 gr de farine 120 gr de chocolat noir 4 oeufs 20 gr de beurre fondu 4 càs de sucre 1 càs de cacao 1 sachet de sucre vanillé. 1 pincée de sel -la sauce au chocolat: 150 gr de chocolat noir 3 càs...

  • Pizza au thon et poivron

    13 novembre 2012 ( #Pizzas -quiches -tartes salées )

    Bonjour, Je vous propose une pizza trés savoureuse avec le gout du poivron qui nous rappelle les journées ensoleilées Ingrédients: -la pâte: 450 gr de farine 15 gr de levure de boulanger 1 pincée de sucre 4 càs d'huile d'olive 15 gr de sel eau tiède -la...

  • Mkhabez,gâteaux algériens aux amandes

    10 octobre 2012 ( #Gateaux orientaux et algeriens )

    Bonjour, Aujourd'hui je partage la recette de Mkhabez que j'ai fais avec maman (moi le glaçage et la déco) pour la fête de ma soeur qui a eu son BEM et qui s'est classé la 1ere dans notre APC et parmis les 10 premiers à ALGER,et on a fait d'autre gateaux...

  • Les Donuts américains..So girly..pink theme

    14 octobre 2012 ( #Crêpes -beignets -gaufres )

    Bonjour, J'ai profité du week-end pour préparé des délicieux donuts américains avec un glaçage goût fraise,ils étaient hyper moelleux et trés délicieux. C'est la recette de maman qui est trés simple et façile à réaliser avec ou sans pétrin. Ingrédients:...

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  • : La Dolce Vita
  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • Yousra
  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
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