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Top articles

  • Crêpes aux fruits et nutella

    02 juin 2012 ( #Crêpes -beignets -gaufres )

    Une recette façile et bonne... Ingrédients: environ 16 crêpes -3 oeufs -1/2 litre de lait -2 c à s sucre -2 c à c d'huile -1 pincée de sel -1 pincée de vanille -250 gr de farine -nutella -fruits (bananes,fraises,kiwis,ananas....) Préparation: Dans une...

  • Omelette aux spaghettis

    11 juin 2012 ( #Plats et gratins )

    Bonjour,voici une recette façile et rapide et en plus tres bonne... Je participe avec cette recette dans le concours de ''cuisine express'' du blog Amour cuisine et voila le lien link ingrédients: -des spaghettis bouillis -1 poignée de petits pois bouillis...

  • Gâteau roulé forêt-noire

    26 juin 2012 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Un trés bon gâteau que j'ai fais pour ma soeur aprés son BEM c'est la forêt-noire façon biscuit roulé,et je l'ai décoré avec des petits sapins et des branches d'arbres aux chocolat que j'ai fais moi meme... Ingrédients : 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr...

  • Karantita,calentica ou Garantita

    06 septembre 2012 ( #Cuisine Algerienne )

    Salut, La karantita est un plat algérien à base de farine de pois chiches,ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud,elle est d'origine oranaise. Le mot calentica provient de l'espagnol calentito qui signifie tout chaud. Voilà ma recette qui et trés...

  • Gratin façon Pizza

    10 décembre 2012 ( #Plats et gratins )

    Salut, Un trés bon gratin à base de pomme terre(remplace la pâte à pizza) garni avec les ingrédients de votre choix. Ma mère nous prépare souvent ce délicieux gratin,et cette fois c'est moi qui l'ai préparé,je vous laisse avec la recette qui simple et...

  • Mes plats pour le 1er jour du Ramadan

    21 juillet 2012 ( #Cuisine Algerienne )

    Bonjour, Pour la première fois je cuisinne le premier jour du Ramadan d'habitude c'est ma mére ou bien ma grand mere... Et comme chaque année le premier jour on prépare la soupe Algéroise qu'on appelle ''chriba mketfa'' ,le bourek,le mtewem algérois et...

  • Chriba mketfa ou mkedfa,soupe algéroise au vermicelle..

    21 juillet 2012 ( #Soupes -veloutés )

    Bonjour, Voilà la vrais recette de la soupe algéroise au vermicelle ou l'mketfa,c'est la recette de ma grand mere... Ingrédients: Des morceaux de viandes d'agneau un petit oignon rapé une courgette coupée en dés une poignée de feves une poignée et 1/2...

  • Mtewem

    23 juillet 2012 ( #Cuisine Algerienne )

    Bonjour, Aujourd'hui je vais partager la recette du mtewem algerois,des boulettes de viandes hachée cuites dans une sauce blanche avec des morceaux de viande et il y'a d'autres régions qui préparent l'mtewem avec une sauce rouge. Ce plats est surtout...

  • Bourek à la viande hachée et au fromage

    23 juillet 2012 ( #Entrées et apéro )

    Bonjour, Voici la recette du bourek à la viande hachée et au fromage,une recette façile et bonne. Il est toujours présent sur les tables algériennes pendant ce mois sacré et il est préparé avec plusieures farces Ingrédients: 400 gr de viande hachée 2...

  • Lham lahlou

    23 juillet 2012 ( #Cuisine Algerienne )

    Bonjour, ''Lham lahlou'' est un plat traditionnel Algérien,qui se prépare avec ou sans viande en ajoutant des pruneaux,des abricots et des raisins secs,ainsi des pommes,amandes ect.... Et on peut le conserver pendant quelques semaines au frigo Pour moi...

  • Tchekchouka bita,tchekchouka blanche

    23 juillet 2012 ( #Salades froides et chaudes )

    Bonjour, C'est une tres bonne tchekchouka blanche sans tomate,elle est tres bonne et façile à préparer,moi je la prépare comme salade chaude Ingrédients: 4 à 5 poivrons 2 gousses d'ails 2 c à s d'huile 2 oeufs sel Préparation: Griller et peler les poivrons,les...

  • Chou farcie,Dolma de chou

    25 juillet 2012 ( #Plats et gratins )

    Bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous la recette de chou farcie ou dolma de chou sauce rouge,elle est trés bonne,c'est ma premiere fois que je prépare ce plats....je vous laisse avec la recette Ingrédients: une tête de choux 400 gr de viande hachée...

  • Kofta ''Hassan pacha"

    21 octobre 2012 ( #Cuisine turque )

    Salut, Hier j'ai préparé le plat turque ''Kofta hassan pacha'' ou parmentier turc un plat savoureux que je prépare souvent,j'ai ajouté mes touches personnelles sur la recette originale Ingrédients: -Pour la kofta: 400 gr de viande hachée 1 oignon 2 gousses...

  • Les empanadas espagnoles

    25 juillet 2012 ( #Entrées et apéro )

    Salut, Les empanadas sont des cocas ou des chaussons préparé avec la pâte à pain ou la pâte feuilletée farcis de différents ingrédients. Les empanadas sont préparés en Espagne,Chili,Argentine....ect...Pour moi j'ai fais les empanadas espagnoles Ingrédients:...

  • Mousse au citron

    27 juillet 2012 ( #Desserts et vérrines sucrées )

    Bonsoir, Aujourd'hui je partage avec vous une recette façile de la mousse au citron,idéal déssert pour ces soirées chaudes... Ingrédients: 3 oeufs 100 gr de sucre 30 gr maizena 1 verre d'eau 2 citrons 20 gr de beurre Préparation: Séparer les blancs des...

  • Pâte brisée

    28 juillet 2012 ( #Recette de base -pâtes -crèmes -sauces.. )

    Salut, Voici la recette de la pâte brisée,trés façile et utilisable pour les tartes,les quiches,les tourtes...... Ingrédients: 250 gr de farine 125 gr de margarine 1 oeuf (facultatif )(ou bien 1 jaune d'oeuf) quelques cuillères d'eau 1 pincée de sel Préparation:...

  • Tarte aux pommes

    08 décembre 2012 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Bonjour tout le monde, Voici une recette de la tarte aux pommes,un grand classique,simple et délicieux Pour faire une jolie et gourmande tarte il vous faut: Ingrédients : -La pate: 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 oeuf 1 c à s de sucre glace 1 pincée...

  • Panna cotta à la banane

    08 octobre 2012 ( #Desserts et vérrines sucrées )

    Salut, Une recette super façile et trés bonne... Ingrédients: 20 cl de crème épaisse 25 cl de lait 2 càs de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 1 càc d'extrait de banane 3 à 4 bananes Préparation: Dans une assiette d'eau froide tremper les feuilles...

  • Barquettes salées au thon

    28 octobre 2012 ( #Entrées et apéro )

    Je vous propose aujourd'hui ces délicieuses barquettes salées au thon,une entrée façile à réaliser pour l'accompagner avec une soupe et une salade Je vous laisse avec la recette.. Ingrédients: -pour a pâte brisée: 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée...

  • Zlabiya Egyptienne

    31 juillet 2012 ( #Gateaux orientaux et algeriens )

    Salut, Il y'a quelques jours j'ai préparé cette zlabiya egyptienne,une recette sympa pour les soirées ramadanesques accompagnée avec du thé Cette recette que j'ai trouvé dans le blog de Djouza Pour moi j'ai fais les demis mesures Ingrédients: 250 gr de...

  • Bourek Laadjine ou bourek avec la pâte,chaussons à la viande hachée

    31 juillet 2012 ( #Entrées et apéro )

    Salut, Un délicieu bourek avec la pâte pour changer de bourek avec les feuilles de diouls,il peut être frit ou cuit au four C'est une recette traditionnelle algérienne Ingrédients: -Pour la pâte: 3mesures de farine 1 mesure de semoule fine 2/3 mesure...

  • Pain ail / persil

    31 juillet 2012 ( #Viennoiserie -pain -brioches )

    Bonjour; Un délicieu pain moelleux à l'ail et au persil que j'ai trouvé dans le blog de Sihem, j'ai adoré ce pain surtout quand je l'accompagne avec un velouté je vous le conseil Ingrédients: 325 ml de lait 80 gr de beurre 1 oeufs 1 cuillère a café de...

  • Roulé de tomates au fromage à l'ail

    02 août 2012 ( #Entrées et apéro )

    Ingrédients: 3 oeufs 12 ml d'eau chaude 60 gr beurre fondu 15 gr farine 25 gr mai zena 1 càc levure chimique 2 càc concentré de tomate 50 gr gruyère rapé 1 càc paprika 1/2 càc sel 150 gr fromage à l'ail 50 gr fromage blanc 1 càs ciboulette 1 càc des herbes...

  • Jus de citron à la menthe,boisson fraîche

    03 août 2012 ( #Jus -cocktail -boissons fraiches )

    Pour vaincre la chaleur de l'été je vous propose une boisson rafraîchissante à base de citron et de menthe A boire bien fraîche Ingrédients: 3 à 4 citrons 2 à 3 branches de feuilles de menthe environ 2L d'eau fraîche Du sucre (selon votre gout) Préparation:...

  • Velouté au poulet

    04 août 2012 ( #Soupes -veloutés )

    Un velouté léger et trés façile à préparer avec ou sans poulet Ingrédients: 1.5 l d'eau 2 cubes de bouillon de poulet 75gr de farine 75 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 càs de crème fraîche 1 càs de jus de citron un peu de persil haché Préparation: Faire...

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  • : La Dolce Vita
  • La Dolce Vita
  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • Yousra
  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
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