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La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)

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Top articles

  • Muffins salés (goût pizza)

    25 septembre 2012 ( #Entrées et apéro )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose des muffins salés goût pizza,idéal pour l'apéro ou accompagner avec une soupe et une salade. Ils sont moelleux et façiles à préparer Ingrédients: 3 oeufs 2/3 pot d'huile d'olive ( j'utilise le pot de yaourt) 1 pot...

  • Tag

    12 mars 2013 ( #Concours -tags.... )

    Bonsoir,aujourd'hui pas de recettes car je suis trop fatigué mais je vais répondre à un tag :) J'ai été tagué par mes copinautes Ekhlas du blog "petit en k",Gourmandine du blog "fourchettes et pinceaux" et Corinne du blog "envie de cuisiner" ,merci les...

  • Tartelettes à la fraise

    22 avril 2013 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Bonjour, C'est la saison des fraises,alors y'a pas mieux que de préparer des succulentes tartelettes à la fraise et à la crème mousseline pour le plaisir des yeux et des papilles Ingrédients: -pâte sucrée: 200 gr de farine 25 gr de poudre d'amande 80...

  • Forêt noire version roulée

    30 décembre 2012 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Bonjour!!! Au lieu de préparer la forêt noir avec une génoise ronde comme d'habitude,cette fois je l'ai préparé d'une autre façon,avec un biscuit roulé ça reste toujours bon!!! Ingrédients: -biscuit: 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de farine 3 à 4 càs...

  • Potatoes au four

    04 août 2012 ( #Plats et gratins )

    Vous pouvez accompagner ces potatoes avec de la viande,du poulet.....et avec une sauce de votre choix...... Ingrédients: 500 gr de pomme de terre 2 càs persil haché 2 càs coriandre haché 1 càs paprika 1 càc cumin 1 càc herbes de provinces 1/2 càc de poivre...

  • Pâte d'amande fourrée,gâteau Algérien

    16 septembre 2012 ( #Gateaux orientaux et algeriens )

    Salut, Voila une nouvelle méthode pour le décore de la pâte d'amande,j'ai trouvé la photo sur internet et je l'ai mémorisé dans mon flach disk ça fais longtemps J'ai deviné comment l'a façonner et je l'ai prépapré à l'aide d'un emporte pièce carré ( façon...

  • Gâteau roulé chocolat/orange

    27 décembre 2012 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Bonjour!! Voici une gourmandise qui a eu beaucoup de succés,j'ai adoré le goût du biscuit au chocolat avec la crème à l'orange un peu acidulé,et mes soeurs l'ont beaucoup aimé,un vrais bonheur!! La recette je l'ai trouvé dans le blog de Sihem qui pleins...

  • Côtelettes d'agneau marinées

    05 août 2012 ( #Plats et gratins )

    Bonjour, Ingrédients: -pour 8 côtelettes: 3 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasés 1 càc de jus de citron 1/2 càc de miel 1/2 càc poivre noir 1 càs de persil haché sel Préparation: Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Verser la...

  • Omelette aux spaghettis

    11 juin 2012 ( #Plats et gratins )

    Bonjour,voici une recette façile et rapide et en plus tres bonne... Je participe avec cette recette dans le concours de ''cuisine express'' du blog Amour cuisine et voila le lien link ingrédients: -des spaghettis bouillis -1 poignée de petits pois bouillis...

  • Le gâteau Napolitain

    11 septembre 2012 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Bonjour, Le Napolitain,quelle gourmandise!!! Un délicieux gâteau simple à faire,tellement il a eu du succée à la maison que je l'ai refais plusieurs fois et en plus il est joli avec ses couches colorées superposées Ingrédients: -biscuit blanc: 2 oeufs...

  • Soupe de pois chiche/carotte

    16 octobre 2012 ( #Soupes -veloutés )

    Salut, Une trés bonne soupe de pois chiche et carotte,elle est idéale pour ceux qui n'aiment pas les carottes et les pois chiche aussi (comme moi ) Ingrédients: 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ails 1 citron 1/2 bouquet de coriandre 30gr de beurre 1 pot...

  • Velouté au poulet

    04 août 2012 ( #Soupes -veloutés )

    Un velouté léger et trés façile à préparer avec ou sans poulet Ingrédients: 1.5 l d'eau 2 cubes de bouillon de poulet 75gr de farine 75 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 2 càs de crème fraîche 1 càs de jus de citron un peu de persil haché Préparation: Faire...

  • Tiramisu cake

    31 juillet 2013 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Salem alaykoum, Bonjour, J'ai préparé un délicieux entremet saveurs Tiramisu, le fameux déssert Italien qu'on adore. Une déssert à faire et à refaire, mais il faut le déguster bien froid!! J'ai repéré la recette chez Mouni du blog "Rdv Aux Mignardises"....

  • Velouté de champignon

    25 novembre 2012 ( #Soupes -veloutés )

    Salut, Je vous propose d'essayer ce velouté de champignon,facile,rapide et surtout trés délicieux. Toute la famille l'aime surtout mon papa,je l'ai préparé plusieurs fois..je vous laisse avec les ingrédients Ingrédients: 2 càs de beurre 1 oignon 1 càc...

  • After Eight maison...

    24 décembre 2012 ( #Chocolats et confiseries )

    Bonjour!!! Une fine feuille de chocolat noir fourrée d'une crème fondante parfumée à la menthe,à savourer tranquillement aprés huit heures,moment de repos !! La dernière fois quand j'ai mangé After Eight j'ai remarqué que je pourrais la réaliser façilement...

  • Chocolat coeur caramel,noisette

    21 décembre 2012 ( #Chocolats et confiseries )

    Bonjour, Comment résister à ces petits chocolat coeur caramel et noisette croquante? Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir 1/2 tablette de chocolat au lait 1 boite de lait concentré sucré des noisettes entieres Préparation: Mettre la boite du lait...

  • Mini bourak au poisson

    02 août 2013 ( #Entrées et apéro )

    Salem alaykoum, Bonjour, J'ai préparé deux sortes de bouraks au poisson, sous forme de cigare avec une délicieuse farce au merlan, et sous forme de triangle (samssa) farci de crevettes. On peut les préparer pour les déguster avec une bonne soupe ou une...

  • Pâte aux oeufs

    18 septembre 2012 ( #Recette de base -pâtes -crèmes -sauces.. )

    Salut, Voilà la recette de ma pâte aux oeufs que j'ai préparé pour la première fois et je l'ai réussis,elle est trés facile,je l'ai utilisé pour préparer des raviolis et des tagliatelles Ingrédients : 500 gr de farine 3 gros oeufs ou 4 moyens 2 càs d'huile...

  • Bavarois au citron

    08 février 2013 ( #Patisserie -bavarois -charlottes -tartes )

    Bonjour!! Voici mon bavarois au citron au goût acidulé,j'ai beaucoup aimé sauf que j'ai mis trop de colorant au miroir et je l'ai démouler rapidement,mais bon l'essentiel c'est le goût!!!!! Ingrédients: -le biscuit: 4 oeufs 155 gr sucre 125 gr farine...

  • Tagliatelles à la viande hachée

    21 septembre 2012 ( #Cuisine Italienne )

    Salut, Des tagliatelles maison c'est tres bon mieux que ceux du marché avec une bonne sauce au fromage et de la viande hachée Miaammm... Voici ma recette.. Ingrédients: -la pâte: la recette est ici -la sauce au fromage: 2 verres de lait 2 càs de farine...

  • Mes plats pour le 1er jour du Ramadan

    21 juillet 2012 ( #Cuisine Algerienne )

    Bonjour, Pour la première fois je cuisinne le premier jour du Ramadan d'habitude c'est ma mére ou bien ma grand mere... Et comme chaque année le premier jour on prépare la soupe Algéroise qu'on appelle ''chriba mketfa'' ,le bourek,le mtewem algérois et...

  • Les meringues

    07 octobre 2012 ( #Petits fours -cakes -gateaux secs )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose ma recette de la meringue française,une recette super facile et inratable.. Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 150 gr de sucre en poudre 50 gr de sucre glace 1 pincée de sel arôme (de fraise,caramel,citron,vanille,...)...

  • Velouté de pomme de terre

    10 novembre 2012 ( #Soupes -veloutés )

    Bonjour, Je partage aujourd'hui la recette de ma mère du velouté de pomme de terre tout simple que l'on déguste pour se réchauffer. C'est surprenant,délicieux et ça change.... Comme quoi,il en faut vraiment peu pour se régaler ! A vos cuillères! Ingrédients:...

  • Crème à la rose,miel et fruits secs

    30 décembre 2012 ( #Desserts et vérrines sucrées )

    Bonjour!!! Pour ce nouveau tour en cuisine 86, je dois choisir une recette chez "SweetNess &cook" et j'ai hésité entre 4 recettes mais il fallait fair un choix et j'ai opter pour la crème à la rose. Ingrédients: 1/2 l lait de soja (j'ai utilisé lait demi...

  • Gratin façon Pizza

    10 décembre 2012 ( #Plats et gratins )

    Salut, Un trés bon gratin à base de pomme terre(remplace la pâte à pizza) garni avec les ingrédients de votre choix. Ma mère nous prépare souvent ce délicieux gratin,et cette fois c'est moi qui l'ai préparé,je vous laisse avec la recette qui simple et...

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