La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
Salut, La karantita est un plat algérien à base de farine de pois chiches,ayant l'aspect d'un flan qui se consomme chaud,elle est d'origine oranaise. Le mot calentica provient de l'espagnol calentito qui signifie tout chaud. Voilà ma recette qui et trés...
Bonjour, Voilà un déssert trés rafraichissant et facile à réaliser,j'ai trouvé la recette chez Ratiba Pour la recette j'ai fais quelques modifications Ingrédients: -pour le coulis de pèche(vous pouvez le faire avec des abricots ou autre) 250gr de pèches...
Un trés bon gâteau que j'ai fais pour ma soeur aprés son BEM c'est la forêt-noire façon biscuit roulé,et je l'ai décoré avec des petits sapins et des branches d'arbres aux chocolat que j'ai fais moi meme... Ingrédients : 4 oeufs 120 gr de sucre 120 gr...
Salam alaykoum/ Bonjour Ingredients: 50 cl de crème liquide 75 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 1 càc d'extrait de vanille 300 gr de fraise 60 gr de sucre 100 ml d'eau 1 càs de jus de citron 1 feuille de gélatine Préparation: Tremper les 3 feuilles...
Salut!! Je reprends mes partages de recettes par un gâteau à la fraise. La base c'est une génoise imbibée fourrée à la crème chantilly et des fraises.. Ingrédients: -Génoise: 6 oeufs 180 gr de sucre 180 gr de farine 1 càc de levure chimique éxtrait de...
Bonjour Le Makrout ( المقروط ) est un gâteau traditionel algérien à base de semoule,fourré avec des amandes ou desfois avec une pâte de dattes,découpé en losanges,frit dans l'huile et trempé dans du miel. C'est une nouvelle recette du makrout qu'on a...
Bonjour Ce succulent gâteau qui est composé d'une génoise chocolatée garnie de chantilly et de fraises décoré avec des coupeaux de chocolat,c'est la fôret noire à la fraise,elle est trop bonne j'adore le gout des fraises avec le chocolat,un déssert léger...
Bonjour, Une soupe tirée du livre couzinha ràpida (portugal),elle est très légère et savoureuse grace aux épices typiquement indiennes. J'ai oublié de mettre la tomate car j'ai été préssé,je l'ai accompagné avec mon pain farci et une salade. Ingrédients:...
Comment faire manger des aubergines??!!!! Voici une délicieuse recette des croquettes d'aubergine farcies de fromage,mes soeurs l'aiment beaucoup pourtant elles détestent les aubergines. J'ai accompagné mes croquettes avec une sauce au yaourt Ingrédients:...
Salut tout le monde!!! Qui ne connait pas le fameux déssert italien qui est le tiramisu,le meilleur déssert qui soit et si facile à préparer. J'ai préparé cette version vérrines si légère et crémeuse au café (sans alcool),sans plus tarder voici ma recette...
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un délicieux déssert ,c'est "le cheesecake" sans cuisson,j e l'ai parfumé à la fraise,un vrais délice :) Ingrédients: -la base: 300 gr de petits beurre (ou n'importe quel biscuit) 100 gr de beurre -la mousse: 450 gr...
Bonjour tout le monde!! Ne jetez pas vos peaux d'oranges!! Vous en ferrez des écorces d'oranges confites que vous pourrez utiliser dans plusieures recettes: orangettes au chocolat ,brioches,cake.... Ingrédients: 4 oranges la même mesure de sucre la même...
Bonjour, J'ai profité du week-end pour préparé des délicieux donuts américains avec un glaçage goût fraise,ils étaient hyper moelleux et trés délicieux. C'est la recette de maman qui est trés simple et façile à réaliser avec ou sans pétrin. Ingrédients:...
Bonjour, Aujourd'hui je partage la recette de Mkhabez que j'ai fais avec maman (moi le glaçage et la déco) pour la fête de ma soeur qui a eu son BEM et qui s'est classé la 1ere dans notre APC et parmis les 10 premiers à ALGER,et on a fait d'autre gateaux...
Bonjour, Voici une petite gourmandise que mes soeurs l'ont aimé,le liégeois chocolat,d'habitude on l'achetera mais cette fois j'ai décidé de le préparer à la maison et c'était bon Ingrédients: 500 ml de lait 20 gr maizena 150 gr chocolat 2 càs sucre 4...
Bonjour, Je partage les photos de mes gâteaux de l'Aid et les recettes à venir inchALLAH Pâte d'amande: Arayech:c'est maman qui les a fait,moi j'ai fais que le décore Douceurs au chocolat: Maamoul syrien au pistache: Kikaat mssekrine:de ma mère Tcharek...
Bonjour, Lokmete el qadi sont des beignets frits trempés dans du miel ou du sirop,c'est un gateau orientale qui est préparé dans plusieurs pays comme la turquie,les pays du moyen orient ou il s'appelle "awamate".... Chez nous ma grand mere prépare lokmate...
Salut, Un délicieu bourek avec la pâte pour changer de bourek avec les feuilles de diouls,il peut être frit ou cuit au four C'est une recette traditionnelle algérienne Ingrédients: -Pour la pâte: 3mesures de farine 1 mesure de semoule fine 2/3 mesure...
Salut, Il y'a quelques jours j'ai préparé cette zlabiya egyptienne,une recette sympa pour les soirées ramadanesques accompagnée avec du thé Cette recette que j'ai trouvé dans le blog de Djouza Pour moi j'ai fais les demis mesures Ingrédients: 250 gr de...
Je vous propose aujourd'hui ces délicieuses barquettes salées au thon,une entrée façile à réaliser pour l'accompagner avec une soupe et une salade Je vous laisse avec la recette.. Ingrédients: -pour a pâte brisée: 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée...
Salut, Une recette super façile et trés bonne... Ingrédients: 20 cl de crème épaisse 25 cl de lait 2 càs de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 1 càc d'extrait de banane 3 à 4 bananes Préparation: Dans une assiette d'eau froide tremper les feuilles...
Bonjour, Voilà la vrais recette de la soupe algéroise au vermicelle ou l'mketfa,c'est la recette de ma grand mere... Ingrédients: Des morceaux de viandes d'agneau un petit oignon rapé une courgette coupée en dés une poignée de feves une poignée et 1/2...
Salem aleykoum, Bonjour, J'ai préparé une délicieuse tourte burger. J'ai déniché la recette chez Meriem du blog " Le monde culinaire de Meriem" mais pour la pâte j'ai testé la pâte magique de Ratiba que j'ai beaucoup aimé Ingrédients: -la pâte magique:...
Salam alaykoum, Bonjour, Ingrédients:(pour 6 pots) *La crème au chocolat: -170 ml de crème liquide entière -200 ml de lait demi-écrémé -25g de cacao pur (100%) -17g de Maizena -50g de sucre semoule *La chantilly: -100 ml de crème liquide entière (30%)...
Salem alaykoum, Bonjour, Je vous présente un gâteau très très délicieux qui fond dans la bouche, c'est le gâteau de semoule ou la basboussa à la crème. On le prépare très souvent chez nous tellement il est bon il s'envole vite Sans plus tarder voici la...
