Gâteau roulé forêt-noire

Un trés bon gâteau que j'ai fais pour ma soeur aprés son BEM c'est la forêt-noire façon biscuit roulé,et je l'ai décoré avec des petits sapins et des branches d'arbres aux chocolat que j'ai fais moi meme...

Ingrédients  :

• 4 oeufs
• 120 gr de sucre
• 120 gr de farine
• 3 à 4 càs de cacao
• 1 pincée de levure chimique
• vanille
• crème chantilly
• cerises
• chocolat noir

Préparation:

1. Dans un saladier battre les oeufs et le sucre   avec le batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
2. Ajouter la farine ,le cacao et la levure et mélanger délicatement.
3. Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfourner pendant 10 à 15 min, dés sa sortie du four, rouler le biscuit dans un torchon humide et laisser refroidir.
5. Quand le gâteau est bien froid, le dérouler.
6. Etaler dessus une couche de chantilly et parsemer les cerises un peu partout, puis rouler le gâteau délicatement.
7. Couper les extrémités et  décorer avec le reste de chantilly et râper des copeaux de chocolat noir dessus.
8. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

(Chacun peut rajouter sa petite touche personelle pour la décoration.) 

Bon appétit 

Comments

[Lisa]

Qu'il est beau ce gâteau! Il a l'air vraiment délicieux!!