24 mars 2013
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Bonjour,
Une soupe très très délicieuse,même mes soeurs qui détestent la courgette l'aiment beaucoup,c'est la recette de maman
Ingrédients:
- 3 courgettes
- 2 pommes de terre
- 1 petit oignon haché
- 1 càs beurre
- 5 portions de fromage (type vache qui rit)
- 1 cube de bouillon poulet ou légumes
- 3 càs de crème fraîche
- sel
Préparation:
- Faire revenir l'oignon avec le beurre,ajouter les courgettes en rondelles et les pommes de terre en dés.
- Couvrir d'eau et ajouter le bouillon,cuire pendant 30 min environ.
- Mixer la soupe avec les portions de fromage. Remettre sur feu et ajouter la crème fraiche.
- Servir chaude.
Bon appétit