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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 07:00

Photo4644.jpg

Bonjour

Voici une délicieuse tarte que j'ai inventé moi même lol, la pâte choco que j'ai garnie avec des bananes,la crème gout fraise et j'ai terminé avec le miroir de fraise, tellement c'était trop bon je l'ai refais

Ingrédients:

-la pâte:

  • 240 gr de farine
  • 140 gr de beurre mou
  • 2 càs de sucre glace
  • 3 càs de cacao amer
  • 1 pincée de sel
  • eau froide

-la crème:

  • 400 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 60 gr de maïzena
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 càc d'arome de fraise
  • colorant rose

-le miroir:

  • 250 gr de coulis de fraise
  • 30 gr de sucre
  • 1/3 v d'eau
  • 1 càs de jus de citron
  • 3 gr de gélatine

 

  • 3 bananes mûres
  • environ 10 fraises

pagejhg.jpg

Préparation:

  1. Mélanger la farine,le sucre,le cacao et la pincée de sel. Ajouter le beurre et ramasser avec l'eau. Laisser la pâte au frigo pendant 15 minutes. Etaler la pâte sur un moule à tarte beurré et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
  2. Dans une casserole faire chauffer le lait,l'arome et ajouter le colorant. Fouetter les oeufs avec le sucre,incorporer la maïzena. Verser le mélange dans le lait et remuer jusqu'à épaississement de la crème. A la fin ajouter la crème liquide,laisser 1 minute sur le feu et éteindre.
  3. Couper les bananes en rondelles et les disposer sur le fond de la tarte et les recouvrir de la crème.
  4. Mixer les fraises avec l'eau. Ajouter 4 càs d'eau à la gélatine et laisser gonfler.
  5. Mettre les fraises mixées sur le feu avec le sucre et le jus de citron,ajouter la gélatine. Eteindre et laisser refroidir le coulis avant de le verser sur la tarte. Décorer avec des fraises.

 Photo4643.jpg

Bonne dégustation

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commentaires

oumzakino 15/07/2013 12:30


ca donne trop envie miammmmmmmmmm

EmilieRD 20/06/2013 17:12


Miam, elle est superbe cette tarte!

oum yacine 25/05/2013 19:41


une superbe tarte j'adore!!


bisous

dalila 25/05/2013 18:44


la je craque j'en veux bien une part hihi,merci


bizzzz

lynda 24/05/2013 23:23


coucou yousra c'est trop bon bravo

Graziella 23/05/2013 19:13


Quand on a du talent...Déjà que tu réalises merveilleusement bien les desserts, je te l'ai déjà dit, mais tu crées aussi, que dire? :) Bravo Yousra, il y en a des chanceux dans ton entourage pour
goûter et donner leur verdict ;)


De gros bisous d'Italie!

nadia 23/05/2013 12:29


Avec une pâte cacao c'est vraiment parfait, (suis en régime) mais tu me fait saliver avec tes recettes sucrées

Betty 22/05/2013 14:12


Tu as réussi une vraie merveille culinaire :)

Yousra 22/05/2013 16:19



Mercii



Hind 21/05/2013 19:23


Cette tarte est parfaite

Soulef amour de cuisine 21/05/2013 18:30


cela a l'air absolument delicieux !!! 

Cécile 21/05/2013 16:00


Une délicieuse association de saveurs pour une bien jolie tarte!

noviceencuisine 21/05/2013 14:39


TOUT tes gateaux sont formidables, il y a un sacré boulot et c'est vraiment un délice!


BRAVO un grand BRAVO!

Yousra 21/05/2013 21:31



Merci beaucoup, c'est gentil


Bonne soirée



lolo 21/05/2013 09:45


Une jolie tarte gourmande ! Belle journée

oum anas 20/05/2013 21:02


Magnifique ma chère un délice hummmm  bonne soirée

mArie 20/05/2013 19:19


Délicieux! et joli...

Pounchki 20/05/2013 17:34


Très originale ta tarte et très alléchante :) bises et bonne soirée !

Ouissam 20/05/2013 16:33


Mhhhh je prendrai bien une part de ta délicieuse tarte hihi!! gros bisouu ma Youyou!!

sorawel 20/05/2013 13:51


il est magnifique ce gateau! bravo!

bouchra 20/05/2013 13:02


un délice ma chère 

farah 20/05/2013 11:08

une tarte trés gourmande,ça donne vraiment trop envie de la déguster bisous

LadyMilonguera 20/05/2013 08:46


Comme elle est gourmande cette tarte !

la cuillère aux mille délices 20/05/2013 08:06


bravo car pour une invention elle est sublime, et gourmande!!!

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  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
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