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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 19:21

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Bonsoir,

Aujourd'hui je partage avec vous une recette façile de la mousse au citron,idéal déssert pour ces soirées chaudes...

 Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 30 gr maizena
  • 1 verre d'eau
  • 2 citrons
  • 20 gr de beurre

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Préparation:

  1. Séparer les blancs des jaunes. 
  2. Mettre les jaunes, le sucre, la maizena dans une petite casserole et délayer avec de l'eau. 
  3. Râper le zeste d'un citron , l'ajouter au mélange, avec le jus des 2 citrons. 
  4. Faire épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Retirer la casserole au premier frémissement. Ne pas atteindre l'ébullition. 
  5. Ajouter le beurre hors du feu et laisser refroidir. 
  6. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème.
  7. Verser dans  des coupes individuelles. Les mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Bon appétit :D

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commentaires

ekhlas 19/02/2013 10:07


Mon parfum préféré. 

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  • : La Dolce Vita
  • La Dolce Vita
  • : La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. Je vous fait partager au fil des jours mes réalisations en cuisine! C'est simple, facile et surtout délicieux... J'éspère que vous aimez mon blog ;)
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  • Yousra
  • La cuisine c'est  ma passion depuis que j'étais petite...
j'aime découvrir et réaliser de nouvelles recettes
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la Gourmandise."
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