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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 13:26

Soupe aux poireaux

Photo3253.jpg

Bonjour,

Je vous propose la recette de la soupe aux poireaux de ma mère,trés bonne et trés légère..

Ingrédients:

  • 3 poireaux
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 càs de beurre
  • 700 ml de bouillon de poulet (ou 700 ml d'eau et 1 cube de bouillon)
  • 150 gr de crème fraiche
  • sel
  • poivre blanc
  • persil

Préparation:

  1. Nettoyer les poireaux,couper les en morceaux et les faire revenir pendant 5 min dans le beurre avec l'oignon et l'ail émincés.
  2. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et le bouillon de poulet. Saler et poivrer.
  3. Laisser cuire sur feu doux pendant 30 min environ jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  4. Mixer le tout,ajouter la crème fraiche et du persil et remettre pendant 2 min sur le feu.
  5. Servire chaude (pour moi avec des breadsticks au fromage).

 Photo3257.jpg

Bon appétit

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Published by Yousra - dans Soupes -veloutés
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commentaires

B
barbara
20/02/2013 09:03
<br /> un grand classique chez moi aussi la soupe aux poireaux, tout le monde adore !! bises, bonne journee<br />
Répondre
V
vikki
19/02/2013 14:05
<br /> miam ! je vais l'essayer !<br />
Répondre
S
Sarah
19/02/2013 10:49
<br /> Le printemps n'est pas prêt de venir cette année, alors ta soupe sera dégustée volontiers !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée <br /> <br /> <br /> Sarah<br />
Répondre
M
mes inspirations culinaires
18/02/2013 23:40
<br /> la soupe c tout ce dont j'ai besoin ces jours-ci un regal une soupe reconfortante avec le froid de cette annee!!<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle<br />
Répondre
Y
Yousra
19/02/2013 15:56
<br /> <br /> Oui chez nous aussi il fait tjr froid malgré que la semaine passé il fesait beau!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandine 47
18/02/2013 11:34
<br /> Mmmm ! la soupe aux poireaux est ma préférée :-) Délicieuse recette !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />
Répondre
O
oum yacine
16/02/2013 08:48
<br /> un délice que je prépare aussi et qui nous réchauffe!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
R
Rachida
16/02/2013 08:00
<br /> ça à l'air délicieux, bsahetkoum ma belle........<br />
Répondre
L
les-voyages-de-gridelle
16/02/2013 07:06
<br /> une de mes préférées!<br />
Répondre
F
fraizy
15/02/2013 23:46
<br /> Hummmmmmmmmmmmm trop trop bon. Bonne soirée<br />
Répondre
N
Nadji
15/02/2013 23:41
<br /> Si, en plus d'être bonne, elle est légère, je suis preneuse.<br /> <br /> <br /> Un bol bien rempli avec ce pain grillé, c'est le bonheur.<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
L
lynda
15/02/2013 23:13
<br /> coucou yousra , très bonns idée ta soupe j'aime bien , bizz<br />
Répondre
M
ma cuisine aux 1000 saveurs
15/02/2013 23:08
<br /> une bonne soupe que j'aurais volontier déguster pendant ma grippe. hihihi<br />
Répondre
Y
Yousra
16/02/2013 00:05
<br /> <br /> Ahh je vais t'envoyer un grand bol lol<br /> <br /> <br /> Bon rétablissement<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pounchki
15/02/2013 22:57
<br /> Une recette  réconfortante :) bises et bon week-end !<br />
Répondre
L
LeeYaa
15/02/2013 21:44
<br /> mmhm alors ça j'adore ;)<br />
Répondre
O
Ouissam
15/02/2013 21:21
<br /> Une bonne soupeee!!! Avec ce froid et cette neige on demande que ça!! Bonne soirée, gros bisouuu<br />
Répondre
Y
Yousra
15/02/2013 21:29
<br /> <br /> Merci,également<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aux delices du palais de Saléha
15/02/2013 20:31
<br /> Il en reste j'espere je raméne le dessert <br />
Répondre
S
Soulef amour de cuisine
15/02/2013 20:13
<br /> salut ma chère,<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup !!! hummm <br />
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A
afaurore
15/02/2013 18:23
<br /> sympa avec les croûtons<br />
Répondre
B
bouchra
15/02/2013 17:24
<br /> hum un délice ma chère <br />
Répondre
C
choupette88
15/02/2013 17:08
<br /> Une très jolie recette qui me donne faim !<br /> belle fin de journée à toi<br /> bisous<br />
Répondre
U
uneliyaasdebonneschoses
15/02/2013 17:06
<br /> humm je me laisserais bien tenter par un bol de soupe!biz<br />
Répondre
M
Miamana
15/02/2013 17:04
<br /> Miam, une bonne soupe c'est toujours un régal!<br />
Répondre
C
Cook-with-love
15/02/2013 16:31
<br /> Huuum un délice cette soupe !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
M
maya
15/02/2013 16:16
<br /> aux poireaux je dis ouiiii j'adore je ferai cette recette , salam à ta maman et gros bisous à toi à bientôt<br />
Répondre
L
la cuillère aux mille délices
15/02/2013 16:10
<br /> je ne connais pas les "breadstick"? tu les fait toi même ou tu les achète? sa change des croutons!bonne soirée<br />
Répondre
Y
Yousra
15/02/2013 16:16
<br /> <br /> Non je l'ai achète mais tu peux griller des tranches de pain avec du fromage râpé<br /> <br /> <br /> <br />
C
carnet de recettes
15/02/2013 14:33
<br /> merci de ton commentaire )))<br /> <br /> <br /> moi aussi j'aime tes realisations )<br /> <br /> <br /> a tres vite bisous<br />
Répondre

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